NIGIRI

N1 NIGUIRI SAKE
Bolita de arroz con fina lamina de salmón
$2.700
N2 NIGUIRI EBI
Bolita de arroz con camarón ecuatoriano
$2.700
N3 NIGUIRI YAKUZA
Bolita de arroz con fina lamina de salmón y queso crema y ciboullete
$3.000

SASHIMI

S1 SASHIMI SAKE
9 cortes de salmón
$4.900
S2 SASHIMI TAKO
9 cortes de pulpo
$5.400
S3 SASHIMI MAGURO
9 cortes de atún
$6.200

APPETIZER

A1 SAKANATATAKI
Mix de pescados con cebollín y aceite de sésamo
$4.200
A2 GOHAM
Base de arroz con salmón, kanikama, palta, másago, queso crema y cebollín
$3.500
A3 CEVICHE
Mix de salmón, camarón, pulpo y verduras, macerado en limoneta Yakuza
$4.900

HOSOMAKI

H1 SAKE MAKI
Salmón, arroz envuelto en nori
$2.600
H2 PALTA MAKI
Palta, sésamo, arroz envuelto en nori
$1.900
H3 EBI MAKI
Camarón, arroz envuelto en nori
$2.500
H4 SAKE CHEESE MAKI
Salmón, queso crema, envuelto en nori
$2.800

TEMAKI

T1 TEMAKI YAKUZA
Arroz, camarón tempura, queso crema, palta, másago y ciboullete
$3.600
T2 TUTEMAKI
Arroz, másago, cebollín, mas tu ingrediente favorito
$3.600

CALIFORNIA ROLLS

CR1 CALIFORNIA KANI
Kanikama, palta, envuelto en sésamo o másago
$3.400
CR2 CALIFORNIA EBI
Camarón, palta envuelto en sésamo o másago
$3.500
CR3 CALIFORNIA SAKE
Salmon, palta envuelto en sésamo o másago
$3.500
CR4 CALIFORNIA GREEN
Salmon, palta, queso crema envuelto en ciboullete
$3.800
CR5 CALIFORNIA KATSU
Pollo katzu, palta, queso crema envuelto en ciboullete
$3.500
CR6 CALIFORNIA MOY
Salmon, queso crema, ciboullete envuelto en sésamo o másago
$3.800
CR7 CALIFORNIA TORY
Pollo teriyaki, palta envuelto en sésamo
$3.800
CR8 CALIFORNIA NOMY
Pollo teriyaki, queso crema, pimentón envuelto en sésamo
$3.800
CR9 CALIFORNIA EBI CHEESE
Camarón, palta, queso crema envuelto en sésamo o másago
$3.800
CR10 CALIFORNIA SAKE CHEESE
Salmon, palta, queso crema envuelto en sésamo o másago
 
CR11 CALIFORNIA TAKO
Pulpo, palta envuelto en sésamo o másago
$3.800
CR12 CALIFORNIA YAKUZA
Camarón apanado, palta, queso crema envuelto en ciboullete
$3.800

SPECIALS ROLLS

SR1 AVOCADO ROLLS
Salmon queso crema envuelto en palta
$4.800
SR2 SAKE ROLLS
Salmon palta envuelto en salmón
$4.800
SR3 EBI CHESSE ROLLS
Camarón palta queso crema envuelto en salmón
$4.900
SR4 SPICY ROLLS
Salmon salsa spicy queso crema envuelto en palta
$4.900
SR5 TERY ROLLS
Pollo teriyaki palta envuelto en palta
$4.900
SR6 TERY CHESSE ROLLS
Pollo teriyaki apio queso crema palta envuelto en palta
$5.100
SR7 KANI ROLLS
Kanikama palta queso crema envuelto en salmón
$4.800
SR8 SAKEBI ROLLS
Salmon camarón cebollín queso crema envuelto en palta
$5.200
SR9 TAKO ROLLS
Pulpo queso crema palta envuelto en salmón
$5.100
SR10 MAGURO ROLLS
Atún palta cebollín envuelto en palta
$5.200
SR11 BUMBA ROLLS
Salmon queso crema cebollín envuelto en palta
$4.900
SR12 TEMPURA ROLLS
Camarón tempura queso crema cebollín envuelto en palta
$5.200
SR13 LUKIS ROLLS
Ciboullete tempura palta camarón queso crema en vuelto en salmón
$5.200
SR14 TOTO ROLLS
Salmon camarón queso crema envuelto en salmón
$5.200
SR15 LULU ROLLS
Camarón queso crema ciboullete palta envuelto en salmón
$5.200
SR16 CRISPY ROLLS
Camarón apanado palta queso crema cebollín
$5.400

HOT ROLLS

HR1 CHILE-HOKKI ROLLS
Machas ostiones queso crema cebollín envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR2 TAKO HOT ROLLS
Pulpo ciboullete queso crema envuelto en salmón y apanado
$5.600
HR3 TSUNAMI ROLLS
Anguila apanada cebollín queso crema envuelto en arroz y tempurizado
$5.600
HR4 NOMY HOT ROLLS
Pollo teriyaki apio pimentón queso crema envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR5 TUNA HOT ROLLS
Atún ciboullete másago queso crema envuelto en arroz y tempurizado
$5.800
HR6 KATZU HOT ROLLS
Pollo katzu queso crema cebollín envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR7 DUBI ROLLS
Salmon queso crema ciboullete envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR8 TOKIO ROLLS
Camarón cebollín queso crema envuelto en salmón y apanado
$5.600
HR9 TORY HOT ROLLS
Camarón ciboullete queso crema envuelto en pollo y apanado
$5.800
HR10 SAKE HOT ROLLS
Salmon tempura queso crema cebollín spicy envuelto en arroz y apanado
$5.800
HR11 KANI HOT ROLLS
Kanikama queso crema envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR12 CHIKEN HOT ROLLS
Pollo teriyaki cebollín queso crema envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR13 YAKU HOT ROLLS
Salmon queso crema envuelto en arroz y apanado
$5.600
HR14 EBI HOT ROLLS
Camarón queso crema envuelto en arroz y apanado
$5.600

WHITE ROLLS

WR1 SNOW ROLLS
Pulpo salmón camarón ciboullete envuelto en queso crema
$5.800
WR2 LOURDES ROLLS
Pollo teriyaki palta envuelto en queso crema
$5.400
WR3 COLOMBA ROLLS
Salmon palta envuelto en queso crema
$5.400
WR4 LUKAS ROLLS
Camarón palta envuelto en queso crema
$5.400
WR5 MOPI ROLLS
Pollo apanado palta cebollín envuelto en queso crema
$5.400

VEGAN ROLLS

VR1 CHAMPY FURAY
Champiñón queso crema pimentón envuelto en arroz y apanado
$3.800
VR2 CALIFORNIA YASAY
Palmitos palta envuelto en sésamo
$3.500
VR3 CALIFORNIA NATU
Apio palta pimentón queso crema envuelto en ciboullete
$3.500
VR4 MILANO ROLLS
Tomate fresco, queso crema, albahaca envuelto en ciboullete
$3.500
VR5 TEMPURA YASAY
Mix de verduras rebosadas en fina fritura japonesa
$3.800

PREMIUMS ROLLS

PR1 YAKUZA HOT ROLLS
Salmon camarón queso crema envuelto en salmón bonito seco y salsa secreta
$7.000
PR2 CHIMISKY ROLLS
Camarón furay palta envuelto en queso y flambeado con salsa parrillera Yakuza
$7.000
PR3 ACEVICHADO ROLLS
Ceviche Yakuza envuelto en salmón bañado en leche de tigre y camote frito
$7.000
PR4 OLYVO ROLLS
Pulpo finamente seleccionado acompañado de queso crema en palta y cubierto en tartar de pulpo al olivo
$7.000
PR5 CHICKENGOLD ROLLS
Pollo furay palta envuelto en queso y flambeado con salsa chicken gold y crispy
$7.000

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